利川山江农业有限公司成立于2011年，注册资本5000万元，是省级农业产业化重点龙头企业。2016年在武汉股权托管交易中心成功挂牌上市，是“卫生部微量元素与地方病重点实验室科研基地”、湖北省老年保健协会健康养生基地”、“湖北省农业产业化龙头企业协会理事单位”、“湖北省恩施硒科普教育示范基地”、“恩施硒联盟协会理事单位”、“湖北工业大学科研教学实习基地”，并成立“利川山江农业有限公司科学技术协会”。主要经营业务为富硒功能性食品精深加工及高山富硒大米、富硒杂粮、羊肚菌的生产、收购。公司联合多所高校,专注于富硒功能食品研发，以个人定制“富硒代餐粉系列”为核心产品，形成富硒功能食品产业链。