2月17日，恩施州人民政府副州长许强率州食药安办相关负责人对包保的恩高芳华中学开展食品安全“两个责任”督导。

许强一行现场查看了学校“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全责任制度、从业人员健康管理制度、食品原材料索证索票制度等安全管理制度的建立健全及落实情况，现场检查了学校食堂的原材料储存管理、加工备餐间的环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况，听取了学校食品安全管理工作情况汇报。

许强指出，学校食品安全涉及祖国的未来，涉及千家万户，不能有一丝一毫的马虎，要提高站位，高度重视校园食品安全，严格按照“四个最严”的要求，将食品安全“两个责任”落地落实落细。

许强强调，学校要切实落实食品安全主体责任，按要求配备食品安全副校长、食品安全员，明确职能职责，建立健全食品安全制度，全面落实“日排查、周管控、月调度”机制。校长要认真履行食品安全第一责任人责任，将食品安全作为学校安全工作的重要内容，每月听取食品安全工作汇报，全面研判食品安全风险隐患并形成会议纪要，在此基础上，要开展季度分析、年度总结，要建立健全考核制度，对食品安全副校长、食品安全员及食品安全从业人员进行考核，进一步压实责任，筑牢校园食品安全屏障，保障广大师生饮食安全。市场监管部门要加强对学校的食品安全教育及知识培训，指导学校建立健全风险预判及防范机制，开展食品安全事件应急演练。