(利川)冷水鱼“游”向大市场
全媒体记者 秦卫飞 宁 琼 通讯员 黄 璐
年味尚在街巷萦绕,利川群山深处已春潮涌动。
2月25日,柏杨坝镇高仰村生态养殖基地里,来自东北的“鱼老板”李志伟,正用溶洞流出的清冽泉水,滋养着冷水鱼。
扎根此地10余年的李志伟,已是养鱼“老把式”。谈及新春开局,他扳着手指头算账:节前刚往湖南长沙发出4150多公斤鲟鱼,三文鱼也在陆续出货;7万多尾鱼苗南下江苏无锡;眼下塘中2万条鱼,预计四五月份发往上海。
“今年鲟鱼跟长沙定了250吨包销合同,三文鱼这边能出100吨左右。”李志伟信心满满,“全年奔着350吨去,其中,三文鱼100吨、鲟鱼250吨。除了鱼苗,剩下的全有订单。”他的底气源自10余年深耕建立的稳定销路,更源自市场对深山冷水鱼的品质认可。
除了扩大规模,李志伟今年最上心的是产业链延伸。政府投入150万元中央衔接资金,在基地旁兴建360平方米加工厂房。目前主体已完成,冻库、水电等设施即将跟进。“厂房建好后,鱼直接在基地加工,效率能显著提高。”
更宏大的蓝图正在展开。与大连昊蕴天成食品有限公司的合作,将叩开直播间大门。“进直播间得有货卖,不能光卖活鱼。”三文鱼鱼柳切片、枫糖腌熏三文鱼、鲟鱼礼盒……一个个新名词勾勒出品牌化路径。生产线和认证预计三四月完成,“想往品牌上走,这一步绕不开。”
产业春风吹进农家。本地工人单仟发在这里工作了4年,家门口就业一年能挣5万元,还能照看老小。新厂房建成后,岗位还能多添几个。
从松花江畔到武陵深山,李志伟把利川当家乡,一待就是10多年。池中活鱼“游”向长沙、上海,池边人正谋划着鱼柳、熏鱼、礼盒开发新天地。村集体也跟着沾光,一年4.5万元分红让小山村更有奔头。
早春时节,泉水依旧冰凉,但人和鱼已攒足了劲儿——冷水鱼正“游”向全国大市场。
本文转载自恩施州农业农村局
湖北省恩施州利川市清江大道286号
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