（全媒体记者曾月）4月1日，恩施高新区六角亭街道松树坪社区的恩施菜大师硒都产业园，恩施市青树子蔬菜种植专业合作社仓库内一派繁忙景象。合作社负责人向作洲在仓库中分拣刚从基地运来的新土豆，一旁的经销商向玲昌忙着给土豆打包、称重、封箱。一箱箱裹着薄泥的新土豆，即将销往市场。

“这一批土豆刚从恩施市沙地乡柳池村海拔300多米的种植基地里挖出来，挖完就运到仓库来了。”向作洲一边按个头大小仔细筛选土豆，一边说。

柳池村是我州土豆种植基地里海拔最低的地区之一。2025年10月，柳池村依托气候优势，播种了上百亩优质土豆品种——“米拉（马尔科）”。经过5个月的生长，土豆迎来丰收。

3月底以来，当地已采挖近20亩土豆。这批新鲜出土的土豆品相优良、口感软绵，是我州今春最早上市的土豆，市场收购价每公斤10元至11元，供不应求。

仓库内，分拣、称重、装箱流程有序进行；仓库外，货车往来穿梭。“不到一周时间，我们就卖了1500公斤新土豆，大多是卖给广州、武汉等地的客户，他们就爱认‘早’和‘鲜’。”向玲昌说。

近年来，在生态和品质双重优势的加持下，“恩施土豆”品牌逐渐打响。我州生产的土豆及精深加工产品备受市场青睐，春季上市的新土豆凭借独有的口感、稀缺性等卖点，卖出了好价钱。

除了外销，这批土豆还将供应长期稳定合作的采购商。“优先给老顾客展示今年的土豆品质，让他们放心下单，也为后续恩施土豆全面上市打好基础。”向作洲说。

当下，我州早春马铃薯产业效益持续增长，抢早上市的土豆既满足消费者对新鲜食材的需求，也为种植户带来更好的经济效益。同时，在州农业农村部门的技术指导下，不少市场主体通过错季播种、科学管护，优化种植布局，助力马铃薯产业发展从“靠天吃饭”向“错峰增效”转变。

本文转载自恩施州农业农村局